포크 하나로 만드는 초간단 우유빙수+야매 팥빙수

2014. 8. 12. 01:57 Food_요리와 음식

여름 디저트라면 빙수가 단연 으뜸이죠! 한국에서는 빙수가 그렇게 인기라던데 모든것이 자급자족인 땅떵이만 넓은 이눔의 미국땅에서는 빙수 또한 셀프입니다. ㅠㅠ 대신에 여기는 과일값이 저렴하잖아~ 라고 위안하며 토핑 팍팍 얹은 과일빙수를 열심히 만들어 먹고 있어요. 덕분에 매일밤 열대야는 없다!!! 화장실 가느라 깨는 불면증은 덤이구나...


빙수기도 필요없이 포크 하나만 있으면 되는 초간단 홈메이드 빙수를 만들어 볼까요?


우유빙수 / 과일빙수 / 팥빙수 주문만 하세요~ ^^










재료: 우유, 각종 제철 과일, 아이스크림 (바닐라맛 추천), 씨리얼이나 쿠키 조금

도구: 우유 담을 컨테이너 (또는 종이우유팩), 포크




1. 우유를 그릇에 옴폭한 그릇에 3~4센티 정도 깊이로 붓고 냉동실에 3시간 정도 얼립니다.

너무 많이 담으면 꽝꽝 얼려서 나중에 작업(?)하기 조금 어려울수 있으니 4센티 이하가 적당해요.

종이팩에 담긴 우유가 있다면 그대로 얼리시면 편리합니다.




냉동실에 얼리는 그릇은 뚜껑을 씌워주면 냄새가 배지 않아 좋아요.

저는 뚜껑을 잊어버려서 못 씌웠어요. ㅠㅠ 저질 기억력...  





 2. 우유가 얼어가는 동안에 토핑을 준비해둡니다. 과일빙수를 만들어 볼까요?

저는 오늘 키위, 망고, 파인애플. 수박을 작게 썰어 준비하고 씨리얼 과자를 넣을거에요. 생과일이라 더욱 맛있겠네요~ ^^ 

그 외 떡, 타피오카 버블, 팥, 미숫가루, 녹차가루, 딸기류, 시럽, 취향대로 토핑 준비~!





3. 냉동실에서 3시간 정도 얼린 우유는 작업(?)하기에 딱 적당한 상태인데요.

포크로 찍어보았을때 덜 얼어서 우유가 흥건하다면 더 얼리시고, 

너무 꽝꽝 얼어서 찍히지도 않는다면우유를 조금 부어서 녹히면 괜찮아요.





4. 얼린 우유를 포크로 사정없이 푹푹 팍팍 폭폭 샥샥 긁어주면 바로 요런 비주얼의 하얀 눈꽃얼음으로 변신을 합니다. 

빙수기가 없어도 빙수얼음 만들기 전혀 어렵지 않아요~ ^^





5. 과일과 우유얼음이 준비되었으니 차례로 그릇에 담고 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 듬뿍 떠서 올려줍니다.

개인적으로 연유를 뿌려먹는 것 보다 아이스크림을 섞어먹는 것을 더 좋아하는데요.

연유에 칼로리가 어마어마한 것을 알고 계시죠? 아이스크림이나 연유나 쌤쌤이라 하시면 오노~

저지방 아이스크림 한 스쿱이 우유과일빙수에 달콤한 맛을 더해주니까 꼭 넣어주세요.





6. 초간단 과일빙수 완성!!!





아삭아삭 씹히는 씨리얼과 달콤하고 부드러운 우유의 궁합이 어느 유명한 빙수집 안 부러워요~

밀탑빙수? 밀크빙수? 먹어보지 못했지만 제 빙수도 맛있답니다. ㅋㅋ





 여기서 잠깐!, 


'난 과일빙수는 싫어! 팥빙수 먹을래!' 하시는 분, 손 들어보세요!


알았어요. 만들어 드릴게요.



우리에겐 비비빅이 있어요. 케케케~ 아셨나요? 비비빅도 수출됩니다. 반갑다 빙그레!





뚝뚝 잘라서 우유빙수에 투하!!!






퍽퍽 부셔서 잘 비벼주면 비주얼도 맛도 그럴듯한 야매 팥빙수 완성입니다.

머리까지 띵~하게 시원한 두 가지 맛 빙수를 한꺼번에 즐겨요.




어느덧 말복도 코앞인 여름의 끝자락입니다. 덥다고 찬 음식 너무 많이 드시면 배앓이 하실수도 있으니 건강 주의하시고 남은 여름 알차게 보내세요. ^^ 



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