이름만 무시무시한 토마토 해장술! 블러디메리 칵테일 만드는 법(Bloody Mary)

"피의 메리" 라는 섬뜩한 이름을 가진 블러디 메리 (Bloody Mary) 칵테일.

청교도를 박해한 무자비한 영국의 여왕 메리 1세의 별명에서 따온 이름입니다만, 토마토쥬스를 베이스로 한 이 칵테일은 외국에서 '해장술'로 통하는 인기 만점 술이랍니다. 

토마토의 리코펜 성분과 핫소스의 캡사이신이 만나면 숙취로 머리 깨지는 다음날에도 개운하게 시작할 수 있겠죠?

색깔이 참 이쁘지 않나요? ^^ 알고보면 이름만 무서운 ㅋㅋ 

사실 저는 술을 잘 마시지는 못해요. 맥주 3병? 와인 서너잔 정도가 딱 좋은 주량이구요. 소주나 위스키 같은 독한 술은 좋아하지 않아요. 반대로 제 남편은 주량이 센 편은 아니지만 향이 좋은 위스키나 소주를 즐깁니다. 이런 취향 다른 두 남녀가 공통적으로 좋아하는 술이 바로 칵테일.

재료만 있으면 칵테일바 부럽지 않게 뚝딱 만들어 먹는 블러디 메리입니다.

시큼 매콤 칼칼 짭짤 시원한 맛이 보통 떠오르는 달달한 칵테일과는 거리감이 있지만, 토마토쥬스의 걸쭉함과 핫소스의 톡 쏘는 맛이 보드카의 향과 어우러져 색다르고 맛있는 칵테일이랍니다.

< 블러디 메리 칵테일 레시피 >

보드카 2 온스 (59 ml)

토마토쥬스 4 온스 (118 ml)

레몬쥬스 1 테이블스푼

타바스코 핫소스 2번 샥샥 뿌리기

우스터소스 2번 샥샥

홀스래디쉬 (서양고추냉이) 1 티스푼 (없으면 고추냉이로 대충 대체 가능)

소금 1 꼬집

후추 2 꼬집 (2번 샥샥)

+옵션으로 할라페뇨 고추 피클 1조각

(아니, 웬 칵테일에 핫소스에 우스터소스에 소금후추냐고요? 엽기 아니에요! 드셔보시면 은근 중독~)

장식으로

  샐러리 1 조각

  올리브 조금

  레몬 또는 라임 조각

막 찍어본 재료떼샷

쉐이커에 아이스를 반 정도 채우고 위에 적은 재료를 모두 때려붓고 쉑낏 쉑낏~~~ 

흔들어주th요~~ 

장식으로 샐러리 한 조각과 올리브 꼬치를 올리면 나름 폼나는 블러디메리 칵테일 완성이요~

키 큰 칵테일 잔이 없어서 맥주잔에 담았습니다. ^^;;

이 맥주잔은 Peroni 라는 이태리 맥주잔인데 너무 예뻐서 이베이에서 열심히 비딩해서 어렵게 구한 거에요.

4개 세트 중에서 남편이 한 개를 깨 먹어서 제 마음에도 금이 와장창 가버렸다는.. ㅠㅠ

주말 대낮부터 보드카 팍팍 넣고 칵테일 쭈욱 들이키니 은근 취합니다 취해요~

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지나친 음주는 건강에 해롭다는 것에 공감하시나요? ㅋㅋ 칵테일도 적당히~